今年の夏テーマは「POP＆CASUAL」🦩

2025年08月15日

宇宙がついた一瞬のため息で生まれた、

星くずのような営業を続けている

金毘羅茶店ですが、、

待っていて下さるお客様のお陰で、

夏のかき氷🍧営業もはや6年目と

なりました🙇‍♀️✨

今年の夏のテーマは

「POP＆CASUAL」と決めて、

かき氷🍧の見た目もPOPで可愛く、

店内もほんの少し模様替えを致しました！

写真は「極上いちご🍓」です

・自家製さぬき姫ジェラート

・章姫、紅ほっぺ、かおりの、よつぼしを

バランス良くmixした苺シロップ

・ふわふわエスプーマ

・中にハイビスカスとローズヒップのジュレ

・ベースはミルクシロップ

（全て自家製のため、飾りやフルーツは

季節のものに合わせて

変更の可能性があります。）

営業日：8月の(土)(日)、

9月13日(土)台湾フェスの参加、

9月15日(月)予定

営業時間：11時半〜16時

8月のメニューは

順番に6種類をご提供予定ですので、

今後順次お知らせ📢致しますね☺️✨

いつもより少しリラックスして、

夏の開放感ある雰囲気や

「POP＆CASUAL」なかき氷🍧を

楽しんで頂けたら嬉しく思います🙇‍♀️✨

「アスパラガスのセイボリーと桜のスイーツプレート」

2025年03月22日

春営業のスイーツメニューラストは、

旬の食材がぎゅと詰まった一品！！

とびきり美味しい✨

おおもりやさんのアスパラガス

を贅沢に使ったセイボリーと

春をテーマにしたスイーツの

プレートになります🌸✨

・アスパラガスとホタテのテリーヌ

・桜のスクエアムース

・こんぴら栗の自家製甘露煮と桜のモンブラン

・ピスタチオクリームと苺のスワンシュー

・アスパラガスのスープ

・さぬき姫の苺

（器や盛り付け方等は変更の

可能性があります🙇‍♀️）

最初にノートに書き留めたアイデアが

メニューとしてご提供できる形に、

ご協力して下さった農家様や

お客様皆様のお陰だと

感謝しております🙇‍♀️✨

（以下、ご確認宜しくお願い致します☺️）

※営業日3月29日(土)、30日(日)は

終日満席となっております。

4月5日(土)、6日(日)は

午後にあと1組ずつほど

お席ご用意出来そうです🙇‍♀️

※天候が良ければお庭での食事が可能です☺️

※営業日を追加する可能性がありますが、

まだ日程は未定です🙇‍♀️

ミニパフェとスコーンのペアリング「春の誘惑」

2025年03月19日

①アールグレイジェラート

✖️

生クリーム🥛のプレーンスコーン

高級なアールグレイ茶葉から、

こんなに美味しいジェラートは

今まで食べた事無い！と

自分で思う！？アールグレイジェラートを

作ってみました☺️✨

可愛いグラスに、苺🍓と一緒にミニパフェへ

こちらには、

発酵バターと贅沢に生クリーム100%🥛で

お作りした、

姿美しくとっても美味しい

プレーンスコーンを添えました☺️✨

②酒粕アイスクリーム

✖️

桜🌸とグリオットチェリー🍒のスコーン

地元、金陵さんの酒粕と、

日本盛さんの酒粕のブレンドで、

しっとりなめらか、

濃厚！絶品！の酒粕アイスクリームを

作りました🍨✨

加熱はしておりますが、

大人のためのご褒美アイスクリームに

なってます☺️✨

ダークチェリー🍒と苺🍓を添えて、

ミニパフェに。

ペアリングするスコーンは、

桜🌸とグリオットチェリー🍒のスコーン。

ほんのり甘めの生地に、

桜🌸の塩漬けと

グリオットチェリー🍒の酸味や塩気が

マッチします！！

（①、②ともにホイップバターは

オプションとなります）

特製のジェラートやアイスクリームと

スコーンのペアリングを、

美しい季節の誘惑のせいにして

お客様皆様にお届け出来たら

嬉しく思います。

• <
• ..
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• ..
• >