「ロイヤルミルクとアールグレイティーのかき氷🍧✨」

2025年08月22日

今週も明日23日(土)、24日(日)の

11時半より営業🈺致します😊✨

今週の新メニューは、

金毘羅茶店で毎年大人気の

「ロイヤルミルクとアールグレイティーの

かき氷🍧✨」です！

ベース：甜菜糖や水飴を使った

手作りのミルクシロップ

シロップ：紅茶屋さんのルールコンドラ茶葉

を使用したロイヤルミルクティーシロップ

中：アールグレイティーのゼリー

トップ：エスプーマ、アールグレイティーの

自家製ジェラート、アールグレイチョコレート

毎年人気のあるロイヤルミルクのかき氷🍧

ですが、

今年もさらに美味しくなる様に

試作を繰り返してみました🙇‍♀️✨

残暑厳しい毎日ですが、

金毘羅茶店のかき氷🍧が

ひと時の癒しとなります様に、

今週も心を込めて

お作りしていきたいと思います☺️✨

新メニューのご紹介

2025年08月15日

今週の新メニューのご紹介✨✨

今週16日(土)、17日(日)の

新メニューは

「ラムネオレンジクリームソーダ」と

「酒粕チェリー🍒かき氷🍧」に

なります！

「ラムネオレンジクリームソーダ」は、

底に柑橘🍊風味のキラキラゼリー、

グラスの中では

可愛い金魚形の羊羹が浮かぶ、

青色の美しいラムネドリンクになります！

また、

かき氷にも新しく「酒粕チェリー🍒」が

登場致します！

上には甘酸っぱいチェリーソースを使用し、

中には手作りの桜のムースを。

酒粕のコクと

爽やかなチェリーや桜の酸味との

味のハーモニーが楽しめます😊✨

酒粕は

ビタミンやミネラルなどの栄養価も高く、

美容にも良いとされています！

暑さでバテそうな夏の

ほんのひと時の休息に、

ぜひお寛ぎ頂けたらと思っております🙏✨

練り切りwagashi「花火」

先日、旅行雑誌（2025年調査）の

総合魅力度ランキングで

香川県が１位になってましたね！

これから国内外から

香川へ観光される方が

増えるかもしれません😊✨

という事で、和菓子を

「練り切りwagashi」と

書かせて頂きました！！

8月からの夏会期にて、

数量限定でご提供したいと

思っています。

私個人の話になってしまいますが、

カフェを始めようと考えてから、

和菓子を勉強していた事もありましたが、

練り切りは学びが途中になっていた

お菓子の１つでもありました。

最近やっと、

星くず営業（←2回目の登場）の合間に、

でも強い意思を持って

練り切りを学ぶことに☺️✨

（ずっと教えて頂きたいと思う

素敵な先生で、

内容はまた後日投稿させて頂きたいと

思っております😊✨）

お店の営業や和菓子の勉強を通じて、

地元の豊かな自然、

日本の四季や伝統文化、

wagashiをお伝えする事が出来るよう、

さらに精進していきたいと

考えています☺️✨

金毘羅茶店夏会期スタート致します！

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