でも身体に優しいものと考えて、、

6月は

「季節のフルーツのあんみつパフェ」を

お作り致します！

可愛いカップに入ったスイーツを

昔から作りたかったのですが、

ぴったりと合うカップが

なかなか見つからず、

その構想は引き出しにしまったまま、

いつの間にか忘れてしまっていました。

最近、

憧れて目標にしているカフェが見つかり、

そのカフェで出されていた

和洋折衷のパフェが

とても美しいカップに入っていたのを参考に、

金毘羅茶店らしいカップインの

「あんみつパフェ」を考えました。

下から

小夏柑のコンフィチュール、

地元産夏みかんのシャーベット、

メレンゲ菓子、

苺のソース、

レモングラスのアイスクリーム、

キルシュ風味の寒天、

苺のコンポート、

北海道産小豆のあんこ、

白玉、

上に甘さ控えめのエスプーマと

今シーズン最後の苺🍓、

ブルーベリー🫐などを添えています。

※あんこ以外は自家製となります

※苺が終了次第、

飾りのフルーツが変更になる場合が

ございます。

6月営業日は6(木)、7(金)、8(土)、13(木)、14(金)、15(土)の11時からとなります。

これから新メニューや

お店に出店して下さるキッチンカーさん

についてもアップしていきますので、

楽しみに見て頂けたらと思います！