①アールグレイジェラート
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生クリーム🥛のプレーンスコーン
高級なアールグレイ茶葉から、
こんなに美味しいジェラートは
今まで食べた事無い!と
自分で思う!?アールグレイジェラートを
作ってみました☺️✨
可愛いグラスに、苺🍓と一緒にミニパフェへ
こちらには、
発酵バターと贅沢に生クリーム100%🥛で
お作りした、
姿美しくとっても美味しい
プレーンスコーンを添えました☺️✨
②酒粕アイスクリーム
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桜🌸とグリオットチェリー🍒のスコーン
地元、金陵さんの酒粕と、
日本盛さんの酒粕のブレンドで、
しっとりなめらか、
濃厚!絶品!の酒粕アイスクリームを
作りました🍨✨
加熱はしておりますが、
大人のためのご褒美アイスクリームに
なってます☺️✨
ダークチェリー🍒と苺🍓を添えて、
ミニパフェに。
ペアリングするスコーンは、
桜🌸とグリオットチェリー🍒のスコーン。
ほんのり甘めの生地に、
桜🌸の塩漬けと
グリオットチェリー🍒の酸味や塩気が
マッチします!!
(①、②ともにホイップバターは
オプションとなります)
特製のジェラートやアイスクリームと
スコーンのペアリングを、
美しい季節の誘惑のせいにして
お客様皆様にお届け出来たら
嬉しく思います。