こんぴらさんの象頭山に守られ、
象頭山からの豊富な水に栄養を受けて、、
夏の猛暑により、
今年は各地で栗の不作が聞かれましたが、
象頭山のふもと東側にある栗の木は
強い西陽の影響も小さく、
今年も何とか
立派な実を付けてくれたようです☺️✨
そうして、こんぴら和栗🌰✨から、
今年一番と思えるような
かき氷のシロップを作る事が出来ました。
ベースには自家製のミルクシロップ、
マルカルポーネシロップ、
また、
中にも自家製の和三盆アイスクリーム
(刻んだ栗の甘露煮入り)が
入っています。
また、こんぴら和栗🌰✨の
渋皮煮とスコーン生地を
栗の型に入れて焼き上げた
「こんぴら和栗のスコーン風」も
お作りしております!
こんぴら和栗のかき氷、
スコーン風は、
11月10日(日)の
こんぴら十帖のコラボメニューとして
ご提供致します。
※材料が無くなり次第終了となります。
※かき氷の飾り用渋皮煮は
サイズや数により
市販品に変わる場合があります。
かき氷シロップ、スコーン、
他スイーツは全て琴平産の和栗を使用。
11月営業は10日(日)、16(土)、17(日)、23(土)、24(日)となっております☺️✨