かき氷🍧の

限定「森のクマさん」、

フルーツのかき氷「白亜の夢（杏シロップ完売のため、さぬき姫苺のシロップ）」、

抹茶のかき氷「苔の森」も

明日から3日間で終了となります！

そして、27日（土）で夏営業も

今年はかき氷を始めて

３年目（3回目）のシーズンでした。

かき氷は、

氷の温度やかき氷機（刃）の調整、

シロップの粘度や量、

器のサイズに至るまで、

本当に作るのが難しく、

1人では始められないスイーツの

１つでした。

「こんな味のかき氷が欲しい！」

「クマさんの形を見てみたい！」

「シロップをもっと全体に掛けないとダメ！」

「別添のシロップが欲しい」などなど、、

お客様の沢山のご要望やご指摘、

指導があり、

ご希望のものを実現したい、

叶えたいという思いで、

少しずつではありますが

金毘羅茶店のかき氷として

形になってきたと思っております🙇‍♀️

また、早いですが、

来年のかき氷🍧のアイデアも

膨らんできておりますので、

来年の夏のかき氷も

楽しみにお待ち頂けたらと思います！！

金毘羅茶店は今年の10月で

3周年を迎えます。

9月は心機一転、またさらにお客様が

楽しめるお店作りの準備をして

ふわっとしっとりした

レアチーズケーキの中に

いちじく果肉を

たっぷり閉じ込めています😊✨

全体が柔らかいケーキを目指しましたので、

土台もスポンジケーキで

お作りしております！！

はざまいちじくのジャムを添えて。

白と赤のコントラストが美しい

「はざまいちじくのレアチーズケーキ」を

ぜひ食べてみて下さいね！！

8月は残り20、25、26、27日の

営業とさせて頂きます🙇‍♀️

香川県観音寺市農産物の

「ブランド認証品」ともなっている

ホウナンの梨🍐は、

瑞々しい味と香りが優れている

大人気の梨です！

そのホウナン梨をたっぷり使って

漬け込んだシロップ、果肉、氷を

ミキサーに掛け、ソーダを

そっと注いでお作りしております😊💕

梨には

美容効果や喉にも良いと言われる成分が

金毘羅茶店は、

今週明日18日木曜から20日土曜日まで、

（木金11時〜15時Lo、

土曜11時〜16時Lo）

で営業致します。