「氷菓🍨🍧と気温の相関関係」

ご存知の方も多いと思いますが、
氷菓(アイスクリーム🍨orかき氷🍧)が
食べたくなる最適な気温が
あるそうですね

アイスクリーム🍨は
気温およそ25℃で
最も美味しく感じられる食べ頃となり、 
気温が30℃を超えるようになると、
今度はかき氷🍧の売り上げが急増
(アイスクリーム🍨とかき氷🍧の
売り上げが逆転)するそうです。

それには理由があって、
梅雨も明け、
盛夏になり人間の暑熱順化もおわると、
体の基礎代謝が最も低い時期となり、
体は産熱を抑える為に
低脂肪・低カロリーのものを
好むようになるからだそうです

新メニューのかき氷🍧を
沢山準備していた先週木曜日、
皆様のオーダーは
次々とクリームソーダやコーヒーフロートで、
結果アイスクリームを欠品させて
ご迷惑を掛けてしまう事に💦

改めて気温を確認すると、
平均気温は25℃、天気は雨☔️でした。

この経験から
「氷菓🍨🍧と気温の相関関係」を参考に、
ご用意させて頂くメニューも
工夫をしていく必要があるなぁ、
と思いました☺️✨

今週も天候や気温を考慮しつつ、
木曜日から営業致します😊

先週に引き続き、
シャインマスカットのカクテル風ゼリー、
かき氷3種もご用意致します!

また、大変申し訳ありませんが、
今週から平日は
1時間程度閉店時間が早まります。
ご確認宜しくお願い致します🙇‍♀️

【営業時間】
(※平日は1時間閉店が早まります)
21日(木)11時〜15時Lo
22日(金) 11時〜15時Lo
23日(土)11時〜16時Lo

写真:巨峰のクリームソーダ650円

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posted by konpirasaten at 19:46DIARY