サツマイモ🍠のブリュレとジェラート✨

2022年01月27日

今週、金毘羅茶店では、

じっくり焼いたサツマイモ🍠に

カスタードを乗せた

サツマイモのブリュレを

お作り致します！

カスタードの上には

サツマイモと同郷の鹿児島産ザラメ糖を

キャラメリゼしています✨

さらにサツマイモ🍠とメープルシロップで

作った贅沢なジェラートをトッピング！

濃厚なのに優しい甘さの

サツマイモのブリュレを食べて、

金毘羅茶店で

幸せなひと時を過ごして下さいね！！

金毘羅茶店は今週も

明日27日木曜日から土曜日、

11時〜16時Loで営業致します。

「竹灯り」に魅せられて

ただ今、金毘羅茶店では、

香川県綾川町で採れた竹を

使って作られた「竹灯り」を

展示しています！

（１つは1階に、他は2階に展示中です。）

竹のランプシェードは

様々流通していますが、

こちらは地元の竹を利用する事で、

山の環境保全や仕事を作る

という観点から作られたSDGsな

ランプシェードになります😊✨

1枚目の写真は流転（るてん）

と名付けられた模様で、

移り変わる様と、

迷い続けながら生死を繰り返す様を

壮大な光の河と捉え、

たえまなく流れていく様子を

表現しているそうです。

他にも、

泡沫、鱗、檜垣、矢絣、鹿の子など

縁起の良い模様や可愛いデザインの

ものもあります！

「竹取物語」の昔話ように、

まるで、竹の中でかぐや姫が

光っているようですよね☺️

金毘羅茶店にお越しの際には、

ぜひご覧になって下さいね！

中のランプ、コード付きで

販売もしております！

金毘羅茶店は（状況をみつつですが）

今週も木曜日から土曜日、

11時〜16時Loで営業致します。

金時人参のキャロットケーキ

2022年01月20日

20日から営業する金毘羅茶店では、

地元香川県産の金時人参を使った

キャロットケーキをお作り致します！

昨年は

人参型の飾りを付けていましたが、

今年は金時人参にちなんで、

お正月のお煮しめの飾りのような

形の甘い金時人参のトッピングを

付けてみました！

クセがなく甘くて

リコピンたっぷりの

香川県産金時人参をふんだんに使った

キャロットケーキを

ぜひ食べに来て下さいね！！

金毘羅茶店は

今週20日木曜日から土曜日、

11時〜16時Loで営業いたします！

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