2月のチョコレートスイーツ

2月はチョコレート好きなら
誰もが食べたい💕
ピカピカのザッハトルテを
お作りします☺️

ザッハトルテの上には金箔、
周りにはそば粉のガレットを
飾ってあります。
チョコレートはベルギー産です。

お好きなドリンクとともに、
バレンタインシーズンの
チョコレートスイーツを
食べてみて下さいね!

ザッハトルテはテイクアウト可です☺️

金毘羅茶店は今週も
明日木曜日から土曜日まで、
11時〜16時Loで営業致します。

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讃岐一刀彫りのIROだるま

節分の昨日、
一刀彫りの達磨が出来上がったとの
嬉しい電話がありました。

達磨は縁起の良いパワーアイテム。

二ヶ月程前にお店用にと
お願いしてあった達磨が、
新しい年に
幸運を呼び込むという所以の
節分の日にやって来てくれた事に
不思議なパワーと縁、
また、作って下さった方への感謝を
強く感じました。

柔和で品のある、
どっしりとにらみをきかせた
一刀彫りの達磨。

達磨から連想する言葉は
「必勝」ですが、
私は他の誰かに勝つというのではなく、
怠けないよう自分自身の気持ちに
常に勝っていけるように
達磨さんに見張ってもらわないとと
思いました。

お店のカウンターに飾りますので、
讃岐の伝統工芸品の
一刀彫り✖️漆塗りの達磨さんを
是非見て下さいね☺️

こちらの達磨は
琴平 山中象堂さんのIROだるま、
オレンジです。

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きんとん付きかぼちゃのプリン

今週は、
昨年大人気だった
かぼちゃのプリンを数量限定で
お作り致します☺️

「かぼちゃのプリンがまだ食べたい!」
言って下さるお客様への感謝と、
金毘羅茶店の人気メニューへとなってくれた
かぼちゃのプリンへのオマージュの
気持ちを込めて、
今週は
「きんとん付きのかぼちゃのプリン」
メニューに加えます✨

実はこの時期のかぼちゃは
水分が少ない(甘味は増す)ので
プリンは作りにくいのですが、

逆にきんとんなどの固形のものは
作りやすかったので、
お客様の意見を聞いて
新しく色々とトライしてみるものだなぁと
思いました☺️

スイーツは他に、
キャロットケーキ、
ティープレート(チャイクリーム入り
紅茶のロールケーキと
ほうじ茶クリームブリュレ)
をご用意しております。

金毘羅茶店は今週も
明日木曜日から土曜日まで、
11時〜16時Loで営業致します。

また先週末、座席が足りず
お店へお入り頂けなかった方、
誠に申し訳ありませんでした🙇‍♀️
お席のご予約も承りますので、
今後とも宜しくお願い致します。


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